Согласно анализу экспертов, в России предсказывается рост цен на сахар, который уже ощущается на потребительском рынке. Основные причины этого явления кроются в неурожае сахарного тростника в Бразилии, а также в высокой степени монополизации внутреннего рынка. Подготовиться к этому изменению следует не только покупателям сахара, но и любителям кондитерских изделий, хлебобулочных товаров, сладких напитков и молочной продукции.
Почему сахар становится дороже?
Неурожай сахарного тростника в Бразилии, международном лидере по производству этого продукта, стал главной причиной для повышения мировых цен. Но и в России, где сахар производят из местного сырья, также отмечается тенденция к удорожанию. Производители могут воспользоваться ситуацией для повышения своих цен, а высокая монополизация рынка облегчает достижение согласованных ставок. Тенденции по росту цен пока только начинают проявляться.
Когда ожидать подорожания?
По прогнозам ведущих аналитиков, резкое подорожание сахара ожидается уже в осенне-зимний период 2025 года. Ситуация на валютном рынке также будет влиять на цены: предполагается, что в зимние месяцы курс доллара вырастет, что затруднит импорт сахара. Власти усиливают призывы к разработке мер для сдерживания цен.
Какой продукции коснется подорожание?
Кроме сахара, грядущие изменения затронут ряд других товаров. Среди них:
- Кондитерские изделия и хлеб, что связано с ростом цен на муку и сахар.
- Сладкие газированные и соковые напитки, которые подорожают в результате повышения цен на сырье.
- Мясные и молочные продукты, курирующие свою стоимость из-за увеличения цен на корма и ветеринарные препараты.
В новом финансовом климате, когда расходы на продукты питания возросли на 10-15%, статистика показывает инфляцию выше 9%, что наводит на мысль о внедрении новых механизмов поддержки для обеспечения социальной стабильности.
