В условиях быстрого темпа жизни многие задумываются о том, как приготовить здоровую пищу с минимальными затратами времени. Один из ответов на этот вопрос – это домашний ржаной хлеб. Этот рецепт не только прост, но и позволяет насладиться вкусом свежей выпечки без лишних хлопот.
Ингредиенты для насыщенного вкуса
Чтобы испечь ржаной хлеб, потребуются всего несколько ингредиентов:
- 350 мл теплого кефира;
- 1 крупное яйцо;
- 400 г ржаной муки;
- 1 ст. л. ржаных отрубей;
- 1 ст. л. сванской соли (или 0.5 ст. л. обычной соли);
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 2 ст. л. горчичного масла (или любого растительного).
Простой процесс приготовления
Приготовление ржаного хлеба займёт всего несколько шагов:
Такой способ приготовления ржаного хлеба позволяет сохранять все полезные свойства, а мякиш остается пористым и воздушным. Приготовление хлеба в домашних условиях – это не только полезно, но и приятно: быстрый и несложный процесс дарит удовольствие и результат, который превосходит магазинную выпечку.
