Легкий и свежий салат без майонеза

Легкий и свежий салат без майонеза

С наступлением теплых дней все чаще хочется легких и освежающих блюд. Один из таких вариантов — салат из пекинской капусты и кукурузы, который не только удивит насыщенным вкусом, но и удивит простотой приготовления. Этот салат станет настоящей находкой для любителей здорового питания.

Ингредиенты для идеального салата

Чтобы приготовить этот салат, понадобятся следующие продукты:

  • Пекинская капуста — 200 г
  • Свежие помидоры — 240 г
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Твердый сыр — 100 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сметана (по желанию любой жирности) — 3 ст. л.
  • Зернистая горчица — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление этого салата не займет много времени. Следуя простым шагам, можно быстро собрать вкусное и полезное блюдо:

  • Куриные яйца тщательно моют и помещают в кастрюлю с холодной водой. После закипания варят 8 минут, затем остужают.
  • Пекинскую капусту нарезают на тонкие полоски, затем укладывают в большую миску.
  • Свежие помидоры нарезают кубиками и добавляют к капусте.
  • Твердый сыр натирают на крупной терке и выкладывают в общую массу.
  • Отваренные яйца очищают и нарезают, добавляют в салат.
  • Из банки с кукурузой сливают жидкость, а зерна добавляют к остальным ингредиентам.
  • Для заправки смешивают сметану и зернистую горчицу, добавляют соль по вкусу и заправляют салат.
  • Салат можно подавать сразу или дать ему настояться, чтобы вкусы лучше смешались. Такой яркий и ароматный вариант подойдет как для обеда, так и для ужина, станет отличной закуской или легким ужином.

    Источник: Покулинарим

    Лента новостей