В летнюю пору сложно устоять перед вопросом: как выбрать самый вкусный арбуз? Понять, какой из плодов свежий и сладкий, порой бывает не так уж легко. Однако есть несколько проверенных хитростей, которые помогут сделать правильный выбор.
Признаки спелого арбуза
- Сухой хвостик: Если хвостик арбуза засох, это обычно означает, что он созрел.
- Ярко-жёлтое пятно: Эту отметку можно увидеть на боку. Чем она ярче, тем скорее всего, плод созрел.
- Чёткие полосы: Убедитесь, что полосы на корке арбуза ясные и заметные.
Как проверить качество
Обратите внимание на звук, который арбуз издает при постукивании. Он должен напоминать что-то среднее между глухим и звонким. Такой звук говорит о хорошем состоянии плода.
Безопасность и нитраты
Что касается вопроса о нитратах, тот факт, что они присутствуют только в несозревшем арбузе, может успокоить. Нитраты находятся в корочке и ни в мякоти. Никаких случаев отравления от натуральных фруктов не зафиксировано, так что смело наслаждайтесь летом!
