Если вы стремитесь к совершенству в приготовлении котлет, этот рецепт точно вас вдохновит! Использование одного удивительного ингредиента — йогурта — сделает ваши котлеты поистине восхитительными.
Что нам понадобится?
- фарш — 400 г;
- йогурт — 250 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — ? ч. л.;
- соль — щепотка;
- сахар — 1 ч. л.;
- мука — 5 ст. л.;
- подсолнечное масло — для жарки.
Ход приготовления
Начинаем с того, что в глубокой чаше объединяем йогурт, яйцо, соду, соль и сахар. Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Формируем котлеты и обжариваем их на сковороде с подсолнечным маслом в течение примерно 3 минут с каждой стороны. Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Благодаря йогурту котлеты получаются не только сочными, но и ароматными, впитывая в себя все специи и добавки. Приятного аппетита!
