Если вы ищете быстрый и вкусный десерт, обратите внимание на это лимонное печенье. Его аромат непременно привлечет внимание не только вашей семьи, но и соседей!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 120 г сливочного масла
- 2 куриных яйца
- 2,5 стакана муки
- 1,5 стакана сахара
- 0,5 стакана сметаны
- 1/3 стакана лимонного сока
- 3 ч. л. тертой лимонной цедры
- 10 г разрыхлителя
Пошаговая инструкция
1. Начнем с растопления сливочного масла и небольшого охлаждения. В отдельной миске взбейте яйца до однородности.
2. Соедините яйца с остывшим маслом, добавьте сахар, муку, разрыхлитель и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. На противень, заранее застеленный пергаментом, выложите тесто с помощью столовой ложки, оставляя расстояние между пекарскими заготовками около 7 см.
4. Выпекайте печенье при температуре 160 градусов в течение 10 минут. Оно готово, когда слегка подрумянится.
Для глазури смешайте 2 стакана сахарной пудры, 1 столовую ложку лимонного сока и 0,5 стакана сметаны, и покрывайте остывшее печенье перед подачей.
