Тантуни — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка из Турции, которая легко может стать украшением любого стола. Этот популярный фаст-фуд совсем несложно приготовить в домашних условиях, при этом порадуя близких невероятным вкусом. Основной акцент в этом блюде делается на мелко нарезанном мясе, которое оборачивается в тонкий лаваш, создавая идеальное сочетание, пишет Дзен-канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
Ингредиенты для тантуни
- Куриное филе — 250 г
- Тонкий лаваш — 160 г
- Помидоры — 200 г
- Лук репчатый — 80 г
- Зелень по вкусу
- Растительное масло — 60 г
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Общее время, необходимое для приготовления тантуни, составляет примерно 50 минут, из которых активное время — 40 минут. Итак, пора сильнее обострить кулинарные навыки!
Первый шаг: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Замороженное мясо должно быть предварительно разморожено.
Второй шаг: Мясо нарежьте маленькими соломками. Если решите использовать другой вид мяса, процесс остается тем же.
Третий шаг: Помидоры и лук нарежьте мелкими кусочками. Помидоры должны быть очищены от плодоножек, а лук — нарезан полукольцами или четвертинками.
Четвертый шаг: На нагретой сковороде обжарьте куриные кусочки с добавлением соли и перца, периодически подливая немного воды. Пробуйте мясо на готовность — если нарезать его мелко, готовится быстро.
Пятый шаг: Расстелите лаваш, предварительно промазанным соком от мяса, и выложите на край зелень, помидоры, лук и обжаренные кусочки мяса.
Шестой шаг: Заверните лаваш в плотный рулет и подавайте с нарезанными овощами и зеленью. Приятного аппетита!
