Почему фасоль нечасто в меню
Фасоль — это полезный и питательный продукт, однако в российских семьях она не так популярна. Основная проблема заключается в длительности приготовления, которая может занимать от двух до трех часов. Многие хозяйки предпочитают обходиться без этого времени, выбирая более быстрые альтернативы.
Классический метод замачивания
Известно, что замачивание фасоли на ночь значительно сокращает время её варки. Несмотря на свою эффективность, не всем удобно использовать этот способ, так как он требует предварительной подготовки.
Необычный способ ускорения варки
Но есть и другой способ, способный кардинально изменить подход к приготовлению фасоли! Просто промойте бобы, залейте их водой и поставьте на плиту. Далее добавьте четверть чайной ложки соды — это волшебный ингредиент, который сократит время варки в разы. И в самом конце процесса, чтобы избавиться от привкуса соды, добавьте несколько капель лимонного сока: он нейтрализует нежелательные эффекты.
