Закуска, которая удивит
Если утренние каши и яичница вам поднадоели, предлагаю вам попробовать легкие и вкусные конвертики из лаваша. Это простое блюдо легко разнообразит ваши завтраки, а начинка способна максимально адаптироваться под то, что у вас есть в холодильнике. Будь то колбаса, отварное мясо или грибы — главное, чтобы было вкусно!
Что понадобится
- Два листа лаваша;
- 1-2 помидора;
- 100-120 г сыра;
- 6 яиц;
- Зелень, соль и перец по вкусу.
Как приготовить
Начните с варки яиц до полной готовности, а затем натрите их на крупной терке. Сыр измельчите с помощью блендера, а помидоры нарежьте мелкими кусочками. Зелень покрошите. В глубокой миске тщательно перемешайте яйца, сыр, помидоры и зелень. Не забудьте посолить и поперчить начинку по своему вкусу.
Лаваш нарежьте на прямоугольники, выложите на центр каждый из них примерно две столовые ложки начинки и аккуратно заверните, образуя треугольные конвертики. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте готовые заготовки с обеих сторон до золотистой корочки. Альтернативно вы можете использовать электрический гриль.
Наслаждайтесь ароматными конвертиками на завтрак или в качестве легкого перекуса!
