Куриные котлеты по-французски: вкусно и просто

Куриные котлеты по-французски: вкусно и просто

Куриные котлеты по-французски – это не просто еще одно блюдо в копилке рецептов, а настоящее кулинарное искушение. Они впечатляют мягкостью, сочностью и легкостью в приготовлении, что делает их идеальным выбором для быстрого ужина. Чаще всего рецепты куриных котлет похожи, однако этот вариант имеет свои особенные нюансы, которые придают блюду оригинальность и вкус, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".

Необходимые ингредиенты

Для создания этих аппетитных котлет вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Фарш куриный - 500 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Сухари панировочные - 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Приготовление: пошаговый процесс

Приступая к приготовлению, важно соблюдать последовательность действий, чтобы получить идеальные котлеты.

  • В глубокую чашу выложить куриный фарш. Лук необходимо измельчить: его можно перекрутить через мясорубку или воспользоваться блендером. Это позволит добиться однородной текстуры.
  • В получившуюся массу вбить яйца и добавить майонез. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
  • Добавить панировочные сухари, соль и черный перец, после чего снова хорошо перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формировать котлеты и обжаривать их до золотистой корочки с обеих сторон, обеспечивая сочность внутри.
  • Эти котлеты можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает их универсальным блюдом для любого случая. Их можно взять с собой на пикник или оформить как основное блюдо для семейного ужина. Сочетание куриного мяса с другими ингредиентами создает неповторимый вкус, который оценят даже самые требовательные гурманы.

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей