Лепешки из лаваша — это потрясающий вариант для тех, кто ценит время и вкус. Удивительная находка для домашних ужинов, где каждая минута на счету. Эти лакомства готовятся всего за 5 минут, и их вкус не уступает настоящим турецким Гёзлеме, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Быстро и вкусно
Приготовление этих лепешек — это настоящий гастрономический подарок. Вместо мучительных замесов теста достаточно взять листы лаваша, и всего через несколько минут ароматное угощение уже покоряет сковороду. Убедиться в их вкусовых качествах несложно: они настолько хороши, что затмят любой ресторанный аналог.
Последние годы популярность таких блюд растет, и не зря. Прежде всего, это просто и удобно. Для многих привычной практикой являются старые рецепты. Но тех, кто еще не пробовал, ждет интересный и легкий процесс!
Необычайные начинки
Главный секрет этих лепешек в начинке. А она может быть совершенно разнообразной! Однако традиционным вариантом остается комбинация отварного картофеля, мелко нарезанного чеснока и свежей петрушки. Такой простой, но аппетитный набор гарантирует, что вкус сделает акцент на главном — на качестве и свежести продуктов.
Для улучшения начинки отлично подойдут мясные фарши. Но важно помнить, что добавлять нужно в меру. Стандартная пропорция подразумевает всего 100 граммов. А вот репчатый лук лучше натереть на мелкой терке, чтобы он максимально раскрыл свой аромат, добавив сочности.
Процесс приготовления
Приготовление лепешек занимает считанные минуты. Лаваш – тонкий и качественный, не менее 19х17 см, станет идеальной основой. Процесс упаковки начинки внутрь требует лишь немного усилий. Разделив лаваш на две половинки, начинку распределяют равномерно и складывают. Затем следует разогреть сковороду без масла, выкладывая лепешки и жаря их, поддавливая, по 1.5 минуты с каждой стороны.
Готовые лепешки смазывают маслом, укрывают крышкой и оставляют на несколько минут, чтобы они стали мягкими и нежными. И вот они — гибкие и эластичные лепешки, которые можно смело скручивать. Их можно подавать с различными соусами или просто наслаждаться без лишних добавок!
Попробовать такие лепешки можно в любой компании, и они гарантированно займут достойное место на столе. Приятного аппетита!
