Неповторимый десерт: как приготовить Черный лес в стаканчиках

Неповторимый десерт: как приготовить Черный лес в стаканчиках

Десерт а-ля «Черный лес» — это оригинальный вариант известного сладкого лакомства, который просто не может оставить равнодушными любителей сладкого. Порционно оформленные стаканчики с насыщенным вкусом идеально подойдут для романтического ужина или дружеской встречи.

Ингредиенты для наслаждения

Для приготовления этого вкусного десерта потребуется:

  • Шоколадное печенье — 160 г
  • Сливки (33%) — 200 мл
  • Мягкий творог (желательно топленый) — 100 г
  • Сахарная пудра — 20 г
  • Пшеничная мука — 5 г
  • Вишня без косточек — 100 г
  • Вода — 20 мл
  • Шоколад (по желанию, лучше без сахара) — 20 г

Шаги к совершенству

Приготовление десерта включает несколько простых этапов:

  • Для начала вишню слегка помять и выложить в сотейник. На небольшом огне довести до кипения. Вода смешивается с мукой и добавляется к вишне, после чего массу необходимо прогреть еще 30 секунд и убрать с плиты.
  • Печенье следует тщательно измельчить в блендере до состояния крошки.
  • Для крема взбить сливки с сахарной пудрой и соединить их с творогом, аккуратно перемешивая до однородной массы.
  • В стаканчики насыпается слой печенья, затем добавляется крем, снова печенье, вишня и заканчивается всё кремом. Для завершения процесса десерт следует украсить тертым шоколадом и оставить в холодильнике на несколько часов.
  • Полученный десерт порадует своим нежным вкусом и приятной консистенцией. Умеренная сладость и аромат вишни сделают его настоящим хитом на любом застолье. Сладкоежки обязательно оценят этот удивительный вариант традиционного «Черного леса»!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей