Летний сезон неизменно пробуждает желание отправиться на природу с веселой компанией и вкусной едой. Что может быть лучше ароматных шашлычков, пропитанных нотками экзотики? Тропические шашлычки из куриного филе с апельсиновым соком и сладким соусом чили станут настоящим гастрономическим открытием для любителей пикников.
Секретные ингредиенты
- Куриное филе — 550 гр
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Йогурт греческий — 50 гр
- Соус сладкий чили — 20 гр
- Чеснок сушенный, специи для курицы, соль — по 1/2 ч.л.
Приготовление шашлычков
Простой и в то же время впечатляющий процесс подготовки начнется с нарезки куриного филе на крупные кусочки. К ним добавляют соль и специи, а затем заливают свежевыжатым апельсиновым соком. Полученную массу тщательно перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа — это даст мясу возможность впитать все ароматы. В это время можно заняться соусом: нужно смешать греческий йогурт с сладким соусом чили, чтобы завершить блюдо яркой вкусовой нотой.
По истечении времени маринования, именно время использовать шпажки! Нанизать куриные кусочки на шпажки, смазать их приготовленным соусом и запекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 25 минут. Важно следить за временем, чтобы блюдо не оказалось пересушенным — это усилит его постельный вкус и текстуру.
Эти тропические шашлычки не только порадуют своим вкусом, но и привнесут в ваш пикник нотку экзотики, перенесут вас на карибские пляжи, даже не покидая своего двора. Приготовьте их с удовольствием и удивите своих друзей уникальным кулинарным предложением!
