Полнокровный салат с фасолью – простое решение для вашего стола
Если вы ищете что-то, что не только насытит, но и украсит ваш обед или ужин, обязательно попробуйте этот замечательный салат! Сочетание сладкой моркови, хрустящих огурцов и фасоли в пикантной заправке порадует вас своими удивительными вкусами.
Что понадобится:
1 морковь;
1 луковица;
240 г консервированной фасоли;
2–3 маринованных огурца;
растительное масло по вкусу;
соль и перец по вкусу (можно заменить соевым соусом);
1 ч.л. горчицы;
0,5–1 ч.л. меда.
Как готовить:
Обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистой корочки.
Переложите обжаренные овощи на сито, чтобы лишнее масло стекло.
Нарежьте маринованные огурцы маленькими кубиками.
В миске, куда стекло масло, добавьте соевый соус (1 ст. л. или по вкусу).
Добавьте горчицу, мед и черный перец. Перемешайте до однородности.
Соедините обжаренные овощи, фасоль и огурцы в единую массу.
Полейте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте. Если решили использовать соль вместо соевого соуса, добавьте ее по вкусу.
Совет: Для большего вкуса и аромата добавьте к салату немного свежего укропа или петрушки.
