На природе угощения могут быть не только мясными! Один из самых популярных рецептов — горячая закуска из лаваша с сыром и ветчиной. С хрустящей корочкой и расплавленным сыром, этот вариант быстро исчезает со стола, моментально завоевывая поедателей.
Ингредиенты для вкусного угощения
- Тонкий лаваш — 2 листа;
- Твердый сыр — 150 г;
- Ветчина — 150 г;
- Петрушка — пучок;
- Растительное масло — для смазывания.
Приготовление закуски
Натрите сыр, а ветчину нарежьте маленькими кусочками. Зелень также следует мелко нарубить. Лаваш можно нарезать на квадраты — это удобно для подачи. Затем распределите начинку по лавашу и сверните его в рулеты. Если необходимо, слегка смочите лаваш, чтобы он не разворачивался.
Смажьте каждый рулетик снаружи растительным маслом — так он подрумянится и не пересохнет при жарке. Выложите рулеты на решетку мангала и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотистой.
Подавайте рулетики горячими, и не забудьте оставить себе хотя бы один кусочек! Приятного аппетита!
