В сериале «Великолепный век» зрители становятся свидетелями запрета, который султан Сулейман наложил на кофе. Хюррем, одна из ключевых фигур гарема, загадочно просит своего слугу Сюмбюля о кофе, но обстоятельства таковы, что эта просьба от султана скрывается.
Кофе в Топкапы
Сначала кофе был в почете в Османском дворце. Один из посланников султана, вернувшись из Йемена, привез с собой этот бодрящий напиток. В гареме даже существовала специальная должность — «kahveci usta», то есть мастер кофе. Ароматный напиток готовили с использованием традиционных джезв и разливали по изящным фарфоровым чашкам.
Причины запрета
Но со временем кофе начал вызывать у султана негативные эмоции. Сулейман заметил, что простые люди тратят на него слишком много времени, погружаясь в разговоры, которые часто касались не только личных дел, но и обсуждений политики. Такое «свободомыслие» пугало султана и подрывало его авторитет, что и стало причиной фетвы, выпущенной шейхом уль-исламом Мехмедом Эбуссууд-эфенди.
Кофейные войны
Этот запрет стал началом долгого пути борьбы с кофейнями. В дальнейшем, султан Мурад IV даже отдал приказ о сносе всех подобных заведений, боясь их непрекращающейся популярности. Интересно, что чуть меньше чем на столетие позже, в Англии король Карл II также высоко оценил угрозу от кофе и закрыл все кофейни, проведя параллели с волнениями местных водителей.
