Если вы ищете идеальное блюдо для уютного ужина, слоеный жюльен станет отличным выбором. Это восхитительное сочетание куриного мяса, грибов и сливок, завернутое в аппетитное слоеное тесто, непременно понравится всем вашим гостям, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты:
- Слоеное тесто – 1 упаковка
- Куриные яйца – 3 шт.
- Филе куриного бедра – 500 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Твердый сыр – 100 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 головка
- Сливки – 150 мл
Этапы приготовления:
Подготовка курицы: Филе куриного бедра нарезается на небольшие кубики, чтобы быстро и равномерно прожариться.Обжарка лука: Лук нарезается полукольцами и обжаривается на растительном масле до золотистой корочки.Тушение мяса: К обжаренному луку добавляется куриное филе, всё накрывается крышкой и тушится до готовности. Приправить по вкусу солью и перцем.Обработка грибов: Шампиньоны следует промыть и нарезать на четыре части, затем обжарить до готовности.Слоеное тесто: Раскатать тесто по размеру формы и выложить его в подготовленную посуду.Начинка: Готовые ингредиенты равномерно распределить на тесте.Приготовление заливки: В отдельной миске взбить яйца, добавить соль, перец и натертый сыр. Влить сливки и тщательно перемешать до однородной массы.Запекание: Получившуюся яично-сливочную смесь залить в форму с жюльеном и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.Слоеный жюльен подается горячим и является отличным угощением для вечеринки или вечернего семейного ужина. Приятного аппетита!
