Тибетский жирный чай, известный как «Часуйма», - это совершенно уникальный напиток, который кардинально отличается от традиционного чая, привычного для россиян. Вы любите необычные напитки, которые способны согреть в морозные дни? Тогда этот тибетский сырой чай ждет вас!
Настоящий традиционный напиток
Для тибетцев такой чай - это не просто еда; это глубоко укоренившаяся культурная традиция. Тибет — одно из самых высоких мест на планете, и в условиях высокой горной местности чай с маслом и солью становится настоящим кислородом для организма. Как говорит тибетский шеф-повар Церинг Тамдинг Ла: «Это как особый вид кислорода» для жителей этих земель.
Ингредиенты для домашнего чая
Хотите приготовить этот экзотический напиток у себя дома? Вам понадобятся:
- 800 мл фильтрованной воды;
- 2 ст. л. черного листового чая;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 грамма соли.
Приготовление довольно просто: заварите чай в стеклянной емкости, дайте настояться 5-10 минут, процедите и добавьте масло с солью. Затем тщательно перемешайте, используя венчик или даже шейкер. И ваш тибетский чай готов!
Пробуйте горячим!
Пить этот ароматный чай лучше горячим, и хотя первое впечатление может показаться странным, многие вскоре становятся его фанатами. Откройте для себя новое сочетание вкусов и традиций!
