Погрузитесь в мир гавайской кухни с яркими и оригинальными блюдами — поке и боулами. Эти блюда не только вкусны, но и легки в приготовлении. Попробуйте приготовить их дома и удивите своих близких новыми вкусами!
Боул — это блюдо, которое подается в круглой тарелке. В него могут входить самые разные ингредиенты. Для приготовления боула с рисом и овощами вам понадобятся: рис для суши, вода, рисовый уксус, консервированная кукуруза, соль, сахар, брокколи, редис, сладкий перец, огурец, авокадо, томаты черри, нории и соевый соус. Рис нужно промыть, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут. Затем снять с огня и оставить под крышкой на 15 минут. Рисовый уксус соединить с сахаром и солью, перемешать до растворения кристалликов, после чего добавить к крупе. Брокколи отварить за 3 минуты после закипания. Все овощи нарезать средними кусочками, нори измельчить соломкой, а черри — половинками. Рис разложить по мискам, добавить сверху овощи, авокадо, нори, консервированную кукурузу. Подавать блюдо с соевым соусом.
Для приготовления поке с киноа, рыбой, авокадо и фетой возьмите: киноа, лайм, чеснок, имбирь, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, слабосоленую рыбу, майонез, шрирачу, авокадо, фету, черри и кунжут. Киноа отварить за 15 минут, оставить на 5 минут под крышкой. Из лайма выдавить чайную ложку сока, чеснок пропустить через пресс, имбирь натереть на мелкой терке. Смешать ингредиенты с соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом. Рыбу нарезать средними кубиками, залить половиной маринада. Вторую половину добавить в киноа. Майонез соединить с шрирачей и половиной чайной ложки сока лайма. Авокадо и сыр нарезать так же, как рыбу, помидоры разделить пополам. Киноа распределить по мискам, добавить остальные ингредиенты. Подавать с соусом. Попробуйте эти блюда, и они обязательно вам понравятся!
