Без муки и манки: эту творожную запеканку полюбят даже дети

Чтобы приготовить пышную творожную запеканку, необязательно добавлять в нее муку или манку. Для этого рецепта вам понадобятся всего четыре продукта. Десерт получится воздушным как в ресторане.

Возьмите:

• творог 500 г,
• молоко 200 мл,
• яйца 4 шт.,
• ванилин ? ч. л.

Желтки отделите от белков. Белки на время поставьте в холодильник, а к желткам добавьте творог, молоко и ванилин. Блендером перемешайте компоненты до однородной массы.

Затем взбейте миксером охлажденные белки. Необходимо, чтобы они приобрели белоснежный цвет и загустели. В среднем на это требуется около десяти минут.

Порциями добавьте белки к творожной массе, постоянно помешивая содержимое. Затем перелейте тесто в форму для запекания и отправьте десерт в духовку на 4050 минут при 170C, советует портал 1000 menu. Приятного аппетита!

Источник фото: Freepik