Салат с креветками как в ресторане: не успеете глазом моргнуть, как гости его съедят

В интернете можно найти десятки салатов с креветками. Но лучше всего этот морепродукт сочетается с авокадо и зеленью. Особенно если подавать блюдо с апельсиновым соусом, считает шеф-повар Сергей Янхук.

Понадобятся следующие продукты:

• креветки 100 г,
• микс зеленого салата 100 г,
• авокадо 2030 г,
• оливковое масло 100 г,
• соевый соус 50 г,
• устричный соус 50 г,
• кисло-сладкий соус 50 г,
• лайм 1 шт.,
• апельсин 1 шт.

Сначала делаем соус. Берем оливковое масло, соевый, устричный и кисло-сладкие соусы. Добавляем сок лайма и апельсина и взбиваем в блендере.

Выкладываем на тарелку зеленый салат. Нарезаем соломкой авокадо.

Затем креветки чистите и обжариваете на сковородке с добавлением сливочного масла. Добавляете микс зеленого салата, авокадо, соус. Получается салат с креветками в апельсиновом соусе, рассказал кулинарный гуру в беседе с порталом Городовой.