Закуска «Новогодние свечи» произведет фурор: не только красиво, но еще и вкусно
Красивая подача важна не меньше вкуса, если речь идет о праздничном вечере. Умения хозяйки впечатлят гостей, как только они увидят на столе закуску Новогодние свечи. Красочные угощения точно произведут фурор.
Для приготовления понадобятся:
- яйца 2 шт.,
- молоко 120 мл,
- мука 100 г,
- шпинат 150 г,
- свекла 1 шт.,
- творожный сыр 200 г,
- майонез 1 ст. л.,
- укроп 3 веточки,
- соль и сахар по вкусу.
Взбейте в блендере шпинат с добавлением буквально капельки воды. В отдельной миске смешайте с помощью венчика яйца, соль, сахар. Далее залейте теплое молоко, отправьте муку.
Получится блинное тесто, которые нужно поделить на две части. Одну порцию нужно соединить со шпинатом, другую со свекольным соком. Эти ингредиенты заменят красители. Теперь необходимо пожарить разноцветные лепешки.
Творожный сыр замешайте с раздавленным чесноком и майонезом. Смажьте получившейся начинкой блины и заверните в рулеты. Их нужно убрать в холодильник на 15 минут.
В конце нарежьте яркие бруски на роллы, чтобы они выглядели как свечи. Выкладывайте на плоскую тарелку, сделав фитиль из веточки укропа, говорится в Telegram-канале Кулинарная фантазия.