Свёкла — частый гость на нашем столе, но знаете ли вы, что её можно приготовить иначе? Запекание свёклы в духовке не только экономит время, но и сохраняет все полезные вещества. Попробуйте этот способ и убедитесь сами! Для начала обрежьте плодоножку свёклы с двух сторон и проткните её зубочисткой со всех сторон. Затем заверните свёклу в фольгу — желательно в несколько слоёв. Благодаря проколам овощ приготовится гораздо быстрее. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте свёклу на противень. Запекайте примерно 50 минут. Если овощи крупные, время приготовления можно увеличить до 1–1,5 часов. Ваша свёкла не будет разваренной и водянистой, сохранит свой полезный сок и станет идеальным ингредиентом для салатов.
