Секреты популярного блюда: готовим качо э пепе

Качо э пепе это не просто спагетти с сыром и черным перцем, а настоящая симфония вкуса и аромата, покорившая сердца многих гурманов. Этот рецепт итальянской кухни славится своей простотой, но именно в ней кроется настоящая изюминка.

Ингредиенты для идеального блюда

• Спагетти 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Сыр пармезан 60 г
• Соль
• Черный перец

Как приготовить качо э пепе: пошаговая инструкция

1. В большом количестве подсоленной воды отварите спагетти до состояния аль денте.

2. На сковороде растопите пару столовых ложек сливочного масла и добавьте чайную ложку молотого черного перца, чтобы раскрыть аромат специй.

3. Далее, добавьте натертый на мелкой терке пармезан и отваренные спагетти прямо на сковороду.

4. Налейте 70 мл воды от варки пасты и добавьте еще немного масла. Перемешивайте все ингредиенты на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы получить однородную консистенцию.

5. Подавайте горячим, щедро посыпав оставшимся пармезаном. Приятного аппетита!