Курица — это не только доступный, но и универсальный ингредиент, который прекрасно сочетается с множеством продуктов. Разнообразьте свое меню с помощью нескольких простых и вкусных блюд, которые легко приготовить. Давайте познакомимся с пятью яркими рецептами, завоевавшими сердца многих гурманов, пишет канал "Виктория Радзевская - Дачные секреты".
Тушеная курица с овощами
Нежное куриное филе в сочетании с овощами — это не только потрясающее, но и полезное блюдо. Оно подается как в качестве основного, так и к гарнирам, что делает его настоящим фаворитом семейных обедов.
Ингредиенты:
- 500 г отварного куриного филе;
- 1 кочан цветной капусты;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 моркови;
- 1 банка зеленого горошка;
- 50 мл молока;
- 1 ст. л. муки;
- соль, перец, специи по вкусу.
Цветную капусту отварить и сделать пюре. Обжарьте лук, морковь и сельдерей, добавьте молоко и муку, перемешайте. В конце добавьте горошек, и тушеная курица с овощами готова!
Фетучини с курицей и вялеными помидорами
Если хотите порадовать себя нежной пастой, этот рецепт подойдет идеально. Фетучини готовятся быстро, а в сочетании с курицей и вялеными помидорами получается настоящее кулинарное произведение.
Ингредиенты:
- 450 г фетучини;
- 3 куриных филе;
- вяленые помидоры;
- 400 мл консервированных помидоров;
- 3 ст. л. томатной пасты;
- 1 стакан сливок;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Отварите фетучини и обжарьте чеснок. Смешайте томатную пасту с помидорами, сливками и вареной курицей. Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте немного воды от пасты.
Пикката из курицы
Это классическое итальянское блюдо придаст вашему ужину особый шарм. Куриное филе, обжаренное с лимонным соусом, прекрасно сочетается с пастой.
Для пиккаты понадобится: куриное филе, панировочные сухари, оливковое и сливочное масло, а также белое вино и каперсы для соуса. Обжарьте курицу, готовьте соус из вина и лимонного сока, и ваше блюдо готово к подаче!
Таким образом, простые на первый взгляд рецепты могут стать настоящими кулинарными шедеврами, которые порадуют вас и ваших близких.
