Неповторимый вкус детства обретает новые грани в этом оригинальном десерте — пирожном «Картошка», поданном в изысканной песочной тарталетке. Это сладкое угощение сочетает в себе насыщенный шоколадный крем и хрустящее тесто, создавая идеальный баланс текстур. Пирожное отлично подходит как для домашнего чаепития, так и для праздничного застолья, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".
Простый процесс приготовления
Процесс приготовления этого десерта займет всего час, и он вполне доступен даже для начинающих кулинаров. Приблизительная калорийность составляет всего 320 ккал на 100 граммов, что делает его отличным выбором для сладкоежек, следящих за питанием.
Ингредиенты
Для песочных тарталеток:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Для начинки:
- 250 г песочного печенья
- 120 мл сгущенного молока
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 80 г сливочного масла
- 1 ч. ложка коньяка или рома (по желанию)
- Щепотка соли
Уникальные особенности десерта
Для оформления можно использовать какао-порошок для обсыпки, а также добавить орехи или шоколадную стружку по вкусу. Это придаст пирожным особый вид и изюминку. Десерт прекрасно холодится, поэтому рекомендуется оставить его в холодильнике на 1-2 часа перед подачей, чтобы текстура начинки стала более плотной.
Это пирожное идеально сочетает в себе элементы классической выпечки и современные тенденции. Оно отлично хранится в холодильнике до 4 дней, при этом сохраняя хрустящее тесто и удивительно насыщенный вкус.
