С приходом осени у многих возникает желание насладиться теплом домашней выпечки, и тыквенный пирог с корицей — это именно то, что нужно! Этот десерт не только радует глаз, но и обладает невероятно насыщенным вкусом, который подкупает с первого кусочка, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Преимущества использования тыквы
Приготовление тыквенного пюре — это просто и быстро. Достаточно разрезать тщательно вымытую тыкву на части, например, на четвертинки, и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости. Обычно это занимает около 45 минут. Проверка готовности производится с помощью вилки: если мякоть легко прокалывается, тыква готова. После охлаждения ее следует очистить от кожуры или просто выдолбить ложкой, а затем измельчить до однородной массы.
Что понадобится для пирога
Итак, для создания этого восхитительного десерта вам понадобятся:
- 1 чашка запеченного тыквенного пюре
- 250 г пшеничной муки
- 2 крупных яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя
- Натуральная ваниль
- По 0.5 чайной ложки корицы, имбиря и щепотка мускатного ореха
Для крошки:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы (по вкусу)
Шаги приготовления
1. В одной чаше смесь тыквенного пюре, оливкового масла и яиц взбивается венчиком до однородности.
2. В другой чаше соединяются мука, сахар, разрыхлитель и специи.
3. Сухие ингредиенты аккуратно добавляются в влажные, перемешивая всего на несколько секунд.
4. В отдельной емкости соединяются ингредиенты для крошки, которые нужно тщательно размять пальцами.
5. Пекарская форма застилается бумагой, в нее выкладывают тесто и посыпают крошкой.
6. Пирог отправляется в заранее разогретую духовку на 45 минут. Он готов, когда деревянная шпажка выходит сухой.
Этот тыквенный пирог сочетает в себе великолепный вкус и аромат осени, а простота его приготовления делает его отличным вариантом для уютного вечера с семьей или друзьями. Не упустите шанс удивить близких этим восхитительным угощением!
