На столе должен быть не только вкус, но и интересные названия блюд. Одним из таких деликатесов стали "Обжорки" — мясное блюдо, которое моментально покоряет сердца и желудки. Это кулинарное творение сочетает в себе сочность куриных бедер и нежность свинины, и легко готовится.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Чтобы приготовить это удивительное блюдо, вам понадобятся:
- 4 куриных бедра без кожи и кости;
- 200 г нежирной свинины;
- 1 небольшая луковичка;
- соль и специи по вкусу;
- 1-2 ст. ложки муки.
Для кляра потребуется:
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка сметаны;
- 1 ст. ложка муки;
- соль;
- растительное масло для жарки.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо тщательно подготовить мясо. Куриные бедра и свинину следует порезать на небольшие кусочки. Лук нарезать мелко и смешать все ингредиенты, присыпав их солью и специями. В отдельной миске готовим кляр, объединяя яйцо, сметану, муку и соль. Все это перемешиваем до однородной консистенции.
Далее, разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек мяса обмакиваем в кляр и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Такой подход не только придаст блюду аппетитный вид, но и сделает его невероятно вкусным.
Идеальный ужин для всей семьи
Когда "Обжорки" будут готовы, их можно подавать на стол, украсив свежими овощами или зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Съедается очень быстро, оставляя желание повторить его вкус снова и снова!
Откройте новые горизонты в кулинарии с этим простым, но увлекательным рецептом, который привнесет атмосферу уюта и домашнего тепла на ваш стол!
