В Дагестане приостановили работу более 100 заведений общепита из-за многочисленных жалоб на отравления и антисанитарию, выявленных в ходе масштабных рейдов. По данным Mash, лишь 20% точек работают без нарушений.
Основные претензии: грубые нарушения санитарных норм, насекомые на кухнях и антисанитарные условия приготовления блюд.
Рестораторы связывают проверки с ростом турпотока, обнажившим системные проблемы качества и безопасности.
Дополнительно поступали жалобы на шум и запах от кафе в жилых домах. Туристы могут столкнуться с ограничением в выборе гастрономических точек.
