Необычный тартар из тунца: секреты приготовления, которые впечатляют

Необычный тартар из тунца: секреты приготовления, которые впечатляют

Тартар из тунца – это не только эффектное блюдо, но и настоящая находка для гурманов. Подходит как для праздничного ужина, так и для уютного обеда. В этом материале рассмотрим, как легко создать этот кулинарный шедевр в домашних условиях, сообщает Дзен-канал "Vindy".

Составляющие идеального тартера

Для того чтобы насладиться свежестью и вкусовыми нюансами этого блюда, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г филе тунца;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. сока лайма;
  • 1 ч. л. кунжутного масла;
  • 1/2 ч. л. тертого имбиря;
  • 1 ч. л. семян кунжута;
  • Пара веточек кинзы и зеленого лука;
  • Свежеизмельченный черный перец по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление тартар – это максимально простой процесс, который не займет много времени. Следуйте этим шагам:

  • На хорошо разогретой сухой сковороде подрумянить кунжутные семена до золотистого цвета – это придаст блюду особый аромат.
  • Филе тунца нарезать крупными кубиками около 1 см и поместить в глубокую миску.
  • Добавить в ту же миску обжаренные семена кунжута, мелко нарезанную кинзу (можно чуть больше) и зеленый лук (чуть меньше).
  • В отдельной емкости смешать соевый соус, сок лайма и кунжутное масло. Добавить тертый имбирь и тщательно перемешать с помощью вилки до получения однородной массы.
  • Вылить получившуюся заправку в миску с тунцом и аккуратно перемешать, чтобы покрыть каждый кусочек.
  • Не нужно мариновать – тартар можно сразу выложить на тарелки, воспользовавшись кулинарным кольцом для визуального оформления.
  • Приправить свежемолотым черным перцем и подавать к столу.
  • Этот легкий и освежающий тартар из тунца ярок и очень вкусен. Он станет украшением любого стола.

    Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей