Щавель – это не просто прическа вашего огорода, а настоящий зеленый деликатес, который добавляет изюминку в весенние блюда. Его кисловатые листья прекрасно подходят как для свежих салатов, так и для традиционных щей. Однако чтобы получить щедрый и качественный урожай, необходимо помнить, что уход за щавелем – это не просто дело рук, но и ума. Прежде всего, речь идет о правильном питании, сообщает Дзен-канал "Сделай сам ".
Азот и другие ключевые элементы
Щавель требует много азота, который отвечает за пышный рост и яркий цвет его листьев. Недостаток этого элемента может сделать листья мелкими и бледными. Кроме того, не стоит забывать о других питательных веществах: фосфор способствует укреплению корней, а калий делает растение более устойчивым к неблагоприятным условиям. Кальций важен для структуры клеток, а микроэлементы, хотя и нужны в незначительных количествах, тоже играют немаловажную роль.
Подготовка почвы и весенние заботы
Идеальная почва для щавеля – это плодородная и влагаемкая земля с нейтральной реакцией (pH 5.5-7.0). Оптимально, если к моменту посадки грядка будет обогащена органическими веществами – компостом или перегноем, что поможет создать запас питательных веществ. Как только снег растает и земля оттает, щавель начнет активно расти. На этом этапе ему особенно нужен легкий азот. Подойдут такие удобрения:
- Мочевина: 10-15 грамм на 10 литров воды, достаточная для полива 1 квадратного метра.
- Комплексные удобрения: Выбор с высоким содержанием азота, например, NPK 20:10:10.
- Органические настои: Настои коровяка или птичьего помета – отличная альтернатива химии.
Уход после срезки и осенняя подготовка
Щавель растет быстро и к концу сезона может дать 3-4 срезки. Каждый раз после срезки важно подкармливать растение, акцентируя внимание на азотных и калийных удобрениях. Это поможет отрастить новую, сочную зелень. Также осень требует особого подхода: последнюю срезку делают не позже, чем за месяц до заморозков. В это время важно минимизировать азот и акцентировать внимание на фосфоре и калии для укрепления корней перед зимой. Возможные удобрения:
- Суперфосфат и сульфат калия: Классическая осенняя пара, идеально подходящая для подготовки к зиме.
- Специализированные осенние удобрения: С низким содержанием азота, но высоким фосфора и калия.
