Свежая свекла — это универсальный продукт, который не оставит равнодушным никого. Лето радует яркими цветами, и свекольные салаты становятся особенно актуальными, наполняя трапезу свежестью и насыщенным вкусом. Редкое сочетание сладости и землистого аромата этого корнеплода позволяет ему гармонично сливаться с множеством ингредиентов. В этой статье представлены семь простых рецептов, которые идеально подойдут для повседневного меню.
Салат со шпинатом и свеклой
- Самые свежие шпинат — 100 г
- Запеченная свекла — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Маслины — 10 шт.
- Красный лук — 1 шт.
Заправка:
- Оливковое масло — 2-3 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Этот легкий и питательный салат сочетает в себе насыщенный вкус свеклы и шпината, отлично подходя для перекуса или как гарнир к основному блюду. Калорийность — 102 кКал; время приготовления — 75 мин.
Салат из свеклы со щавелем и яйцом
- Свекла — 250 г
- Яйцо — 2 шт.
- Щавель — 50 г
- Зеленый лук — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Легкий в приготовлении салат с ярким вкусом, который освежает любые застолья. Сочетание свеклы и щавеля дарит настоящую симфонию свежести. Калорийность — 107 кКал; время приготовления — 65 мин.
Салат из свеклы с курицей и сыром фета
- Куриная грудка — 200 г
- Руккола — 50 г
- Сыр фета — 150 г
- Вареная свекла — 1 шт.
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Черные маслины — 50 г
Этот питательный салат обладает насыщенным вкусом и идеален для быстрого обеда, сочетая в себе белок и полезные жиры. Калорийность — 191 кКал; время приготовления — 80 мин.
Свекла не только радует глаз, но и приносит много пользы организму. Сподвигнуть себя на эксперименты с новыми вкусами станет легко и приятно с этими простыми и быстрыми рецептами. Так что пора добавить немного цвета на свой стол!
