Пряники, облитые нежной молочной глазурью, представляют собой изысканный десерт, который сочетает в себе мягкость и аромат шоколада. Этот рецепт позволит каждому даже в домашних условиях создать чудо кулинарии, которое украсит любой стол, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Что потребуется для пряников?
Вам понадобятся следующие ингредиенты для теста:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 200 мл кефира (желательно 3% жирности) или йогурта
- 180 г маргарина
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка какао
- 800 г муки
Для молочной глазури потребуется:
- 1 стакан сахара с горкой
- 1/2 стакана молока
Этапы приготовления пряников
1. Яйца разбивают в миску и соединяют с сахаром, взбивая до получения однородной массы. 2. Кефир смешивают с содой и другими ингредиентами, тщательно перемешивают. Добавьте какао, если любите его вкус. 3. Постепенно вводите просеянную муку в тесто, замешивая до получения мягкой консистенции. В конце добавьте мягкий маргарин. 4. Упакуйте тесто в пленку и отправьте его в холодильник на час.
Затем раскатайте тесто толщиной около одного сантиметра и нарежьте пряники по желаемой форме. Выложите их на противень, заранее смазанный маслом или застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до появления золотистого цвета.
Глазурь: секретный штрих
Приготовьте молочную глазурь, доведя молоко с сахаром до кипения и варите на медленном огне около 10 минут. Когда пряники остынут, полейте их теплой глазурью, аккуратно перемешивая в глубокой миске. Как только глазурь застынет, ваши пряники готовы к подаче!
Этот десерт станет настоящей находкой для домашних чаепитий. Пряники в молочной глазури не только радуют глаз, но и подарят незабываемый вкус, способный завоевать сердца всех ваших близких.
