Плов в мультиварке — это отличный способ достичь традиционного вкуса любимого блюда, не тратя время на постоянный контроль за процессом. Сегодня многие ценят такой подход именно за его простоту и возможность легко получить восхитительное угощение, пишет Дзен-канал "Мир вкусных рецептов ".
Выбор ингредиентов: залог успеха
Качество продуктов играет ключевую роль в получении настоящего плова. Чтобы достичь желаемого результата, важно тщательно подойти к выбору мясных составляющих и гарнира.
- Мясо: Лучший вариант для плова — баранина, но говядина и курица также подойдут. Можно использовать и свинину для более насыщенного вкуса.
- Рис: Для плова идеально подходят сорта Девзира, Басмати и Жасмин. Они обеспечивают рассыпчатость и аромат.
Подготовка: ключевые шаги
Правильная подготовка ингредиентов поможет избежать распространенных ошибок. Обязательно следуйте этим шагам:
- Перед готовкой тщательно промойте рис до прозрачности и замочите его на 30 минут.
- Мясо необходимо нарезать на кубики, промыть и обсушить бумажными полотенцами, не добавляя соль заранее.
- Для овощной основы используйте лук, морковь и чеснок. Лук обжаривайте до золотистости, это добавит аромат и вкус.
Самый простой рецепт плова в мультиварке
Для приготовления плова на 6 порций подготовьте следующие ингредиенты:
- 500 г баранины
- 3 стакана качественного риса
- 3 стакана воды
- 3 моркови и 2 луковицы
- 1 головка чеснока и специи по вкусу (зира, барбарис, куркума)
Алгоритм готовки будет следующим:
После окончания программы дайте плову настояться 15-20 минут, а затем осторожно перемешайте перед подачей. Такой плов порадует гостей и станет украшением любого стола!
