В новейших исследованиях, проведенных учеными ПНИПУ, был разработан уникальный рецепт напитка для людей, страдающих диабетом. Базой для этого изобретения послужил известный чайный гриб, который, как оказалось, может быть адаптирован для потребностей пациентов с этим заболеванием.
Чайный гриб: старый знакомый с новой задачей
Приготовление данного напитка осуществляется в домашних условиях в специальной трехлитровой банке. Внутри нее чайный гриб, похожий на медузу и состоящий из множества полезных бактерий и дрожжевых грибков, обитает в смесителе из чая и сахара. Со временем сладкая жидкость преображается в шипучий и освежающий напиток.
В ранее проведенных исследованиях заметили, что чайный гриб обладает замечательными целебными свойствами, однако употребление традиционного напитка, содержащего много сахара, недопустимо для диабетиков.
Инновация: напиток без сахара
Группа пермских ученых задумалась над тем, как сохранить все полезные качества этого уникального напитка, но без добавления сахара. Их усилия привели к успешному результату — ученые выяснили, что наилучший эффект достигается при использовании натурального меда в качестве подсластителя. Напиток, произведенный по этой технологии, не только становится безопасным для людей с диабетом, но и показывает высокие показатели устойчивости и биологической активности.
Важно помнить о здоровье
Несмотря на положительные результаты, перед введением новинки в рацион необходимо получить консультацию врача, так как даже натуральные компоненты могут иметь противопоказания в зависимости от состояния здоровья пациента. Это особенно важно для людей с сопутствующими заболеваниями.
