Запеканка и кексы могут стать отличным вариантом сладкого перекуса, даже если вы придерживаетесь принципов здорового питания. В этой статье представлены пять замечательных рецептов, которые легко приготовить дома и насладиться их нежным вкусом, сообщает Дзен-канал "?Вкусные эксперименты?".
Кексы на основе творога: легкость и полезность
Одним из простейших способов создать вкусную выпечку является использование творога. Этот продукт обеспечивает не только отличный вкус, но и полезные свойства. Вот основные ингредиенты для данного рецепта:
- 250 г творога;
- 2 яйца;
- 30 г рисовой муки;
- 20 г кокосовой стружки;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя;
- подсластитель по вкусу.
Приготовление начинается с смешивания творога, яиц и подсластителя до получения однородной массы. Затем в отдельной ёмкости соединяются рисовая мука с разрыхлителем, после чего фиксируется кокосовая стружка. Получившуюся массу помещают в силиконовые формочки и выпекают при 180 градусах в течение 25 минут. Такой десерт станет не только оригинальным, но и очень полезным!
Банановые кексы: быстрый и сладкий вариант
Еще один простой и быстрый рецепт — банановые кексы, которые идеально подойдут для утреннего перекуса. Все, что нужно, это:
- 100 г рисовой муки;
- 3 ст. л. молока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. меда;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 большой банан;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Для приготовления потребуется размять банан в пюре и смешать его с медом, яйцом и молоком. Затем добавляют растительное масло и просеивают рисовую муку с разрыхлителем. В итоге тесто должно получиться густым. Выпекаются кексы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Этот легкий и ароматный десерт станет отличным вариантом для всей семьи.
Овсяные кексы: настоящая находка для диабетиков
Для тех, кто хочет избежать рафинированной муки, подойдут овсяные кексы, которые могут быть частью рациона даже при диабете. Просто используйте:
- 2 яйца;
- 1 яблоко;
- 100 г геркулеса;
- 15 мл растительного масла;
- ч. л. соды;
- соль по вкусу;
- 1 ч. л. стевии.
Начинают с измельчения овсяных хлопьев до состояния муки, очищения и натирания яблока. После смешивания яиц с солью и стевией добавляется растительное масло. В последнюю очередь вводятся овсяные хлопья и яблоко. Выпекаются кексы при 170 градусах примерно 25 минут. Эти кексы порадуют не только вкусом, но и своей полезностью!
