Секреты сочного манника с персиками: простой рецепт для лета

Секреты сочного манника с персиками: простой рецепт для лета

Манник — это традиционный пирог, который порадует своим вкусом и ароматом даже самых взыскательных сладкоежек. Этот десерт не только легок в приготовлении, но и наполнен яркостью лета благодаря спелым персикам, которые делают его особенно незабываемым, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".

Почему стоит попробовать манник с персиками

Этот манник удивителен в своей простоте и доступности ингредиентов. Составление рецепта не требует дорогостоящих экзотических продуктов — все необходимое обычно можно найти на кухне. По сути, для создания великолепного пирога понадобится всего лишь несколько компонентов, среди которых манка, кефир, яйца и, конечно же, свежие или консервированные персики.

Однако манник не только вкусен — он также является источником полезных веществ. Манка, богатая кальцием, полезна для здоровья костей, а персики добавляют необходимую порцию витаминов и антиоксидантов в летнее меню.

Необходимые ингредиенты

  • Манка — 150 грамм (1 неполный стакан)
  • Кефир — 250 мл (1 стакан)
  • Сахар — 100 грамм (по желанию, можно взять чуть больше)
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 120 грамм (почти полный стакан)
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка без горки
  • Персики — 4 штуки (можно использовать свежие или консервированные)

Краткая инструкция по приготовлению

  • Сначала манку залить кефиром и оставить на 20-30 минут для набухания.
  • В другой миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены.
  • Соединить манку с яичной массой и добавить муку, перемешивая до однородности.
  • Нарезать персики и добавить большинство из них в тесто, оставив немного для украшения.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой.
  • Этот манник, благодаря своему нежному вкусу и аромату, станет настоящим лакомством для гостей. Освежающий, легкий и по-настоящему домашний, он поднимет настроение и создаст атмосферу тепла и уюта. Попробуйте добавить к нему сахарную пудру перед подачей — это станет прекрасным завершающим штрихом к этому замечательному десерту.

    Источник: Блогерство на пенсии

    Лента новостей