Этот десерт стал настоящим открытием для сладкоежек! Приготовление ленивого «Наполеона» не потребует ни много времени, ни особых кулинарных навыков. Всего три простых ингредиента — готовое слоеное тесто, сливочное масло и вареная сгущенка — и торт превращается в изысканное лакомство, которое отлично подойдет к чаю или кофе.
Идеальные ингредиенты для десерта
- 600-700 г бездрожжевого слоеного теста
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
Шаги к идеальному «Наполеону»
Начинать стоит с размораживания слоеного теста. Для этого его необходимо выложить на приготовленную поверхность, присыпав мукой, и оставить на несколько часов, чтобы оно постепенно нагрелось до комнатной температуры и сохранило свою слоистость.
Тесто не следует раскатывать — это нарушит его структуру. Далее, остриженные прямоугольники необходимо нарезать на квадраты размером 10-12 см, а затем каждый квадрат разделить на треугольники, чтобы сформировать основу для десерта.
Треугольные заготовки аккуратно укладываются на противень, не требуя смазки, и отправляются в разогретую до 200°C духовку. Выпекать их нужно до появления золотистой корочки, обычно это занимает около 15-20 минут.
После того как коржики остынут, можно готовить крем. Для этого масло, предварительно нагретое до комнатной температуры, взбивается до пышной консистенции, после чего постепенно добавляется сгущенное молоко — важно не прекращать взбивание.
Теперь начинается сборка десерта. Каждую слойку следует промазать кремом и соединить попарно. После этого торт обмазывается кремом сверху и по бокам, а затем обваливается в крошке от оставшихся слоек.
Привлекательный и вкусный результат
Ленивый «Наполеон», готовый к подаче, может радовать не только гостей на празднике, но и стать отличным вариантом для повседневного угощения. При подаче этот хрустящий десерт мгновенно завоюет сердца всех сладкоежек, а спустя некоторое время он станет еще вкуснее, пропитается кремом и станет более нежным.
