Печенье, которое легко готовится и радует своей хрустящей корочкой, стало абсолютным фаворитом среди сладкоежек. Всего за полчаса вы сможете создать угощение, идеально подходящее к чашке чая или кофе.
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 200 мл кефира (оптимально низкожирного)
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 0.5 чайной ложки соли
- 120 мл растительного масла (без запаха)
- 450-500 г муки
- 10 г разрыхлителя теста
- 1-2 столовые ложки какао (для шоколадного варианта)
- Небольшое количество сахара для присыпки
Этапы приготовления
Начинать стоит с подготовки ингредиентов. Яйца разбиваются в миску, где добавляются соль и сахар. Смесь тщательно перемешивается до получения однородной консистенции. Затем к яйцам добавляется кефир и растительное масло. После этого необходимо постепенно вводить муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно стать мягким и не липнуть к рукам.
Сформировав тесто, его стоит оставить под полотенцем на несколько минут. Далее тесто делится на две части: одну из них раскатывают в пласт толщиной примерно 1 см и нарезают на кусочки. Полученные печенья выкладывают на противень, предварительно покрытый пергаментом, и отправляют в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 15-20 минут. Вторую часть теста можно улучшить, добавив какао для шоколадного варианта.
Таким образом, с помощью нескольких простых шагов можно воплотить в жизнь этот замечательный рецепт, который станет идеальным дополнением к перекусу или десерту на праздничном столе.
