Этот пирог — настоящая находка для любителей легкой и быстрой выпечки. Он олицетворяет советскую кухню, где простота и доступность продуктов были основой. Приготовление этого лакомства не требует кулинарного мастерства, а удовольствие от него оценят как взрослые, так и дети.
Почему стоит приготовить?
Пирог на кефире и манке может стать настоящей палочкой-выручалочкой в любой ситуации. Вы можете разнообразить его, добавляя изюм, орехи или цукаты для яркости вкуса. Для тех, кто предпочитает что-то более насыщенное, отличным выбором станут какао или корица. У него чудесный вкус, который отлично сочетается с чаем, кофе, молоком и даже фруктовым компотом.
Ингредиенты на ваши 5 порций
- Кефир — 400 г
- Манная крупа — 320 г
- Сахар — 1 стакан
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — щепотка
Приготовление пирога
Сначала в подходящей ёмкости соедините кефир и манную крупу. Дайте им немного настояться, чтобы манка разбухла. Параллельно в другой миске тщательно смешайте сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и соль до получения однородной массы. Затем соедините обе смеси и аккуратно перемешайте.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40 минут. Готовое угощение лучше всего посыпать сахарной пудрой перед подачей. В этом рецепте заключена настоящая душа домашней кухни!
