Настоящая находка для любителей овощных заготовок – запеченный перец в маслянистом кисло-сладком маринаде. Это блюдо порадует своим великолепным вкусом и ароматом, вызывая желание наслаждаться им снова и снова. Простота приготовления дополняется роскошным итоговым результатом, который идеально подходит как для обеденного стола, так и для подачи на праздничные закуски, пишет Дзен-канал "В саду у Валентинки".
Преимущества запеченного перца
Запеченный перец – это международная кулинарная классика, с которой знакомы многие страны. В Болгарии и Испании его подают под названием piquillo, а в наших краях он поможет разнообразить зимний рацион. Это блюдо можно использовать не только как самостоятельную закуску, но и добавлять его в салаты, подавать с мясом, рыбой или на бутербродах.
Шаги к созданию вкусной заготовки
Процесс приготовления не требует особых навыков и включает в себя следующие этапы:
Ингредиенты для приготовления
- 2 кг сладкого перца;
- 100 г воды;
- 100 мл растительного масла;
- 100 мл уксуса (6%);
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 3 зубца чеснока.
Таким образом, запеченный перец с кисло-сладким маринадом становится универсальной закуской, которую можно наслаждаться не только зимой, но и в любое время года. Простота его приготовления располагает к тому, чтобы готовить его снова и снова.
