Салат «Бусы на снегу» — это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое приятно удивит ваших гостей. Этот нежный салат сочетает в себе курицу, овощи и яйца, а особый штрих придает ему пикантность благодаря маринованным огурцам. Тёртый белок символизирует снег, а яркие зёрна граната — подобно бусам — делают блюдо по-настоящему праздничным.
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- Куриное филе — 280 г;
- Маринованные огурцы — 3 шт.;
- Морковь — 2-3 шт.;
- Яйца — 3 шт.;
- Сыр — 80 г;
- Майонез и соль по вкусу;
- Зёрна граната для украшения.
Приготовление салата
Начните с того, что отварите курицу, морковь и яйца до полной готовности, затем дайте им остыть. Курицу нарежьте мелкими кусочками, а огурцы — кубиками.
Натрите морковь и сыр на крупной тёрке, желтки яиц аккуратно разомните. Смешайте сыр с желтками, затем формируйте слои салата в следующем порядке, не забудьте каждый из них смазывать майонезом: курица, огурцы, морковь, смесь сыра с желтками.
Для финального штриха украсьте салат тертым белком и зёрнами граната. Дайте ему настояться в холодильнике в течение 2 часов, чтобы все ингредиенты как следует пропитались.
Приятного аппетита!
