Шоколадные валлийские кейки: простое лакомство на каждый день

Шоколадные валлийские кейки: простое лакомство на каждый день

Валлийские кейки — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который давно завоевал популярность в Великобритании. Эти уникальные изделия представляют собой нечто среднее между печеньем и булочками, при этом их легко готовить даже без духовки. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным угощением за короткое время, сообщает Дзен-канал "Алексей Ядров".

Ингредиенты для шоколадных кейков

  • Мука — 225 г
  • Какао-порошок — 25 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 45 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Щепотка соли
  • Ванилин — по вкусу

Для подготовки потребуется всего 20-30 минут, что делает этот десерт особенно привлекательным для занятых людей.

Алгоритм приготовления

  • Начните с того, что сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и смешайте с мукой до получения крошки.
  • В получившуюся массу добавьте какао-порошок, разрыхлитель, сахарную пудру, яйцо, щепотку соли и ванилин.
  • Как следует перемешайте ингредиенты, затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите его руками.
  • Сформируйте из теста шар, а затем присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте его в пласт толщиной 0,7-1 см.
  • Используя формочки или стакан, вырежьте различные фигуры из теста.
  • Разогрейте антипригарную сковороду и обжаривайте кейки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Перед подачей не забудьте присыпать их сахарной пудрой. Эти шоколадные валлийские кейки станут отличным дополнением к любому чаепитию, создавая теплую и уютную атмосферу у вас дома.

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей