При выборе столешницы для ресторана важно учитывать не только эстетику, но и практичность. В условиях интенсивной эксплуатации столешница должна быть устойчивой к пятнам и повреждениям. Эксперты выделяют несколько материалов, которые идеально подходят для ресторанов, обеспечивая долговечность и легкий уход.
Лучшие материалы для столешниц
- Кварцевый агломерат. Этот материал отличается высокой прочностью и долговечностью. Он не впитывает жидкости и легко очищается, что делает его идеальным выбором для ресторанов с активным обслуживанием.
- Мрамор с защитной пленкой. Защита полимерной пленкой обеспечивает мрамору стойкость к кислотам и пятнам. Это покрытие практически незаметно и продлевает срок службы столешницы.
- Нержавеющая сталь. Этот вариант особенно популярен в открытых кухнях. Нержавейка стойка к высоким температурам и легко чистится, что делает её гигиеничной и практичной.
Профессиональная защита и уход
Независимо от выбора материала, профессиональная защита существенно увеличивает срок службы столешницы. Установка защитной пленки на мрамор позволяет избежать регулярной замены, а также требует минимального ухода. Важно следовать рекомендациям специалистов по уходу:
- Немедленно протирать пролитые жидкости, чтобы избежать пятен.
- Использовать специальные чистящие средства, которые подходят для определенного типа поверхности.
Расходы на столешницы
Выбор столешницы — это не только первоначальная инвестиция, но и затраты на постоянное обслуживание. К примеру, стоимость кварцевого агломерата может достигать 450-600 тысяч рублей, а ежегодные расходы на его уход составят около 25-30 тысяч рублей. В то время как мрамор с защитной пленкой будет обходиться примерно от 550 до 750 тысяч рублей с сопутствующими расходами на обслуживание.
ИКлючая все факторы, ресторан сможет сохранить внешний вид столешниц на долгие годы, что даст возможность сэкономить на их замене и поддержании в хорошем состоянии. Используя современные технологии защиты и правильный уход, можно существенно снизить эксплуатационные расходы и повысить комфорт для гостей.
