Как превратить яблочные отходы в полезную муку

16 сентября 2025, 07:56

Создаем экологически чистый продукт

Яблочный сок – любимый деликатес большинства людей, а что происходит с остатками после его приготовления? Многие выбрасывают жмых, даже не подозревая о его ценности. На самом деле, из этого отхода можно сделать превосходную яблочную муку, которая станет полезной добавкой для разнообразных блюд и напитков, включая чай.

Простой процесс приготовления яблочной муки

Следуйте этому легкому рецепту и научитесь превращать кухонные остатки в настоящий кулинарный клад:

Распределите жмых на противне в тонком слое.

Установите противень в духовке на среднем уровне и сушите яблочные остатки с приоткрытой дверцей (примерно на 1 см) при температуре 50°С.

Процесс сушки займет около 5 часов.

После сушки поломайте «яблочные чипсы» и перемелите их в кофемолке до получения муки.

Переложите готовую яблочную муку в стеклянную банку, плотно закройте крышкой и храните при комнатной температуре.

Таким образом, можно не только уменьшить количество отходов, но и получить питательную добавку, которая украсит ваш рацион.

Приятные возможности использования

Яблочная мука идеально подходит для выпечки, добавляя изделиям натуральную сладость и аромат. Она также может служить неожиданным ингредиентом для создания полезных смузи или утренних каш. Легко комбинируется с другими видами муки, что делает её хорошим выбором для людей, ищущих здоровые альтернативы в своих рецептах. Не упустите шанс использовать все возможности, которые предоставляет природа, превращая отходы в вкусные и полезные блюда!

Источник: Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете