Омлет с луком: классика с современным акцентом

Омлет с луком: классика с современным акцентом

Омлет — это не просто быстрое блюдо, а символ домашнего уюта и душевной кухни. В свежей кулинарной книге 2025 года, которая включает рецепты из предыдущих изданий, представлена интересная вариация на тему омлета с луком. Этот простой, но вкусный рецепт вдохновил на творчество более опытную повариху, что подтверждает силу классических блюд, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Необходимые ингредиенты

  • 6 яиц
  • 90 граммов молока
  • 36 граммов сливочного масла
  • 48 граммов репчатого лука
  • 3 грамма соли

Приготовление: шаг за шагом

Приготовление омлета начинается с подготовки ингредиентов:

  • Лук нарезают мелкими кубиками.
  • Затем его пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета.
  • В глубокой миске взбивают яйца, добавляют молоко и соль, тщательно перемешивают.
  • Пассированный лук с маслом переносят в жаропрочную форму.
  • Заливают омлетной смесью.
  • Отправляют в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
  • К готовому омлету можно добавить разнообразные гарниры, например, соленую семгу или свежий салат. Ароматный, пышный омлет оживит любой завтрак и подарит ощущение радости и уюта. Этот рецепт напоминает о простых, но таких любимых блюдах с детства, которые способны разбудить ностальгию и согреть душу.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей