У хороших хозяек варенье всегда яркое и свежее: вот что они добавляют к ягодам
7 сентября 2025, 21:11
После сбора первого урожая многие хозяйки возьмутся за приготовление варенья. Чтобы лакомство приобрело насыщенный цвет и сохранило свою свежесть надолго, воспользуйтесь этой хитростью. Всего-то и нужно добавить к массе один копеечный продукт.
Речь идет о лимонной кислоте. Она поможет избежать кристаллизации сахара, а заодно усилит цвет ягод и фруктов. Просто добавьте немного порошка в самом конце варки. На килограмм массы будет достаточно ? чайной ложки, делится Дзен-канал Кулинарный техникум.
Источник: Городовой