Нужно ли в компот добавлять соль: миф или нет, объяснил шеф
7 сентября 2025, 08:56
О том, чем заменить шипучие напитки, Городовой уже писал.
Шеф-повар Станислав Филимонов также рассказал, стоит ли что-то добавлять в компоты, кроме сахара.
Эксперт развеял миф, что в компот надо добавлять щепотку соли. Ее можно класть лишь в том случае, если попались какие-то гнилушки и получился горьковатый вкус, тогда соль это уберет, уточнил Филимонов.
Попробуйте сварить черный кофе, и если он будет очень горький, то можно чуть-чуть посолить, и эта горечь уйдет. Но только посолить совсем чуть-чуть. В таком варианте, да, если вам надо исправит вкус, то соль может помочь убрать горечь, пояснил шеф-повар.
Больше интересных новостей по теме читайте на нашем Дзен-канале Городовой.
Источник: Городовой