Салат «Ананас» — это не просто блюдо для застолья, а настоящая гастрономическая находка, способная удивить даже искушённых гурманов. Сочетание нежного куриного мяса, сладких ананасов, ароматных грибов и орехов создаёт уникальный вкус, а его яркое оформление станет настоящим украшением любого праздника.
Составляющие шедевра
- 2 куриных окорочка;
- 1 банка консервированных ананасов (около 300 г);
- 300 г шампиньонов;
- 150 г твёрдого сыра;
- 1 луковица;
- 30 г сливочного масла;
- 50 г грецких орехов;
- майонез по вкусу;
- соль по вкусу;
- зелень для украшения (укроп или петрушка).
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Сначала отварите куриные окорочка в подсоленной воде, пока они не станут полностью готовыми (примерно 30-40 минут). Дайте им остыть, после чего снимите кожу, удалите кости и нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. Шампиньоны промойте, нарежьте кубиками и обжарьте с мелко нарезанным луком на сливочном масле до золотистой корочки. Дайте немного остыть.
3. Слейте сироп с ананасов и нарежьте их на маленькие кусочки, если это необходимо. Натрите сыр на тёрке и поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем измельчите их.
Приступайте к сборке салата! Можно перемешать все ингредиенты, или же собрать слоями. Для второго способа используйте овальную форму, чтобы салат напоминал ананас, и каждый слой слегка смазывайте майонезом:
Чтобы завершить оформление, украсьте верх салата ломтиками ананасов или измельчёнными орехами, чтобы они имитировали «корку», а для «хвостика» используйте пучок зелени, который можно установить на одном из концов.
Приятного аппетита!
