Нежная курица с грибами и сыром: идеальный ужин за 30 минут

Нежная курица с грибами и сыром: идеальный ужин за 30 минут

Лето — время для простых, но невероятно вкусных блюд, которые позволяют быстро и без труда накормить всю семью. Курица с грибами и сыром — это именно то блюдо, которое украсит любой ужин, будь то пикник на свежем воздухе или уютный вечер дома. Нежное мясо, ароматные грибы и плавленый сыр создают удивительное сочетание, готовя которое, не придется проводить часы у плиты.

Список необходимых ингредиентов

  • 500 г куриного филе или бедрышек без костей
  • 300 г шампиньонов или любых других грибов
  • 1 луковица
  • 150 г твердого сыра (Гауда, Чеддер)
  • 200 мл сливок (20%)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи

Пошаговое приготовление

  • Подготовка ингредиентов: Куриное филе нарезают небольшими кусочками, грибы нарезают пластинками, лук шинкуют полукольцами, а сыр натирают на крупной терке.
  • Обжарка курицы: В сковороде разогревается растительное масло, после чего в нее выкладывают курицу и обжаривают до румяной корочки в течение 5-7 минут. По вкусу добавляют соль, перец и сушеный чеснок.
  • Добавление грибов и лука: В сковороду добавляют подготовленный лук и грибы, перемешивают и накрывают крышкой, туша 10 минут до мягкости грибов.
  • Вливание сливок и добавление сыра: Вливают сливки, доводят до легкого кипения и равномерно посыпают тертым сыром. Накрывают крышкой, оставляя 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
  • Подача: Готовое блюдо посыпают свежей зеленью и подают с картофельным пюре, пастой или овощами.
  • Совет: Для ускорения процесса можно воспользоваться услугами компании «Бодрый Баран», которая предлагает уже подготовленное мясо, позволяя сосредоточиться на приготовлении и наслаждении блюдом!

    Приятного аппетита!

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей